سيرنيكي
500 - غ - جبن المزارع - أو جبن التوْرُوغ - مصفّى جيدًا • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة • 50 - غ - سكر
8ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 8Method
- ضعي جبن المزارع المصفّى جيدًا في وعاء واهرسيه بالشوكة حتى يصبح ناعمًا في معظمه.
- أضيفي البيضة والسكر وسكر الفانيليا والملح و80 غ من الدقيق. اخلطي فقط حتى تتكوّن عجينة طرية قابلة للتشكيل.
- ضعي الدقيق المتبقي في طبق. قسّمي العجينة إلى 10 إلى 12 جزءًا، وغلّفي كل جزء برفق بالدقيق، وشكّليه على هيئة أقراص صغيرة سميكة.
- سخّني زيت دوار الشمس في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة.
- اقلي فطائر سيرنيكي على دفعات لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب، حتى تكتسب لونًا بنيًا ذهبيًا وتنضج تمامًا.
- انقلي فطائر سيرنيكي المطهية إلى طبق وقدّميها دافئة.
You may also like
ملينتسي مع جبن القريش
250 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 500 - مل - حليب • 2 - قطعة - بيض - كبير الحجم
View recipe →بوريك بالجبن
500 - غ - عجينة الفيلو - • 350 - غ - جبن فيتا - أو جبن أبيض - مفتت • 2 - قطعة - بيض -
View recipe →فطيرة الجبن
500 - غ - عجينة الفيلو - مذابة إذا كانت مجمدة • 500 - غ - جبن قريش - مصفّى • 200 - غ - جبن فيتا - مفتت
View recipe →أوشتيبتسي مع قشطة الكايماك
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 7 - غ - خميرة جافة نشطة - • 1 - ملعقة صغيرة - سكر -
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost