ملينتسي مع جبن القريش
250 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 500 - مل - حليب • 2 - قطعة - بيض - كبير الحجم
10ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 10Method
- اخفقي الدقيق والحليب والبيضتين والزيت النباتي وملعقة صغيرة من السكر والملح حتى يصبح الخليط ناعمًا. اتركي الخليط يرتاح لمدة 15 دقيقة.
- سخّني مقلاة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزبدة على نار متوسطة. اسكبي طبقة رقيقة من الخليط، وحرّكي المقلاة لتغطيتها، واطهيها حتى تتماسك وتكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا. اقلبيها واطهي الجانب الآخر لفترة وجيزة. كرّري العملية مع الكمية المتبقية من الخليط لتحضير فطائر رقيقة.
- اخلطي الجبن القريش والبيضة و3 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء حتى تمتزج المكونات بالتساوي.
- ضعي كمية من حشوة الجبن القريش على امتداد وسط كل فطيرة. اطوي الجانبين ولفّيها بإحكام.
- أذيبي الزبدة المتبقية في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة. اقلي فطائر الميلينتسي المحشوة بحيث يكون موضع الإغلاق إلى الأسفل، مع تقليبها بحذر، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتسخن تمامًا. قدّميها دافئة.
You may also like
سيرنيكي
500 - غ - جبن المزارع - أو جبن التوْرُوغ - مصفّى جيدًا • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة • 50 - غ - سكر
View recipe →بوريك بالجبن
500 - غ - عجينة الفيلو - • 350 - غ - جبن فيتا - أو جبن أبيض - مفتت • 2 - قطعة - بيض -
View recipe →فطيرة الجبن
500 - غ - عجينة الفيلو - مذابة إذا كانت مجمدة • 500 - غ - جبن قريش - مصفّى • 200 - غ - جبن فيتا - مفتت
View recipe →فارينيكي بالجبن
3 - كوب - دقيق متعدد الاستعمالات - • 1 - قطعة - بيضة - للعجينة • 180 - مل - ماء - دافئ
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost