Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
كسكس بالحليب
Atlas Recipe

كسكس بالحليب

250 - غ - كسكس الدخن - يُفضّل متوسط الحبة • 300 - مل - ماء - لترطيب الكسكس • 500 - مل - حليب كامل الدسم -

6ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 6

Method

  1. 1. ضع كسكس الدخن في وعاء واسع. اخلط الملح مع الماء، ورشّه فوق الكسكس، وافرك الحبوب برفق بين أصابعك لتوزيع الرطوبة. اتركه لمدة 10 دقائق.
  2. 2. انقل الكسكس المرطّب إلى الجزء العلوي من قدر الكسكس أو جهاز الطهي بالبخار. اطهه على البخار فوق ماء يغلي بهدوء لمدة 15 دقيقة، ثم أعده إلى الوعاء وفكك حبوبه باستخدام شوكة.
  3. 3. رشّ الكسكس بملعقتين كبيرتين من الماء، وفكك حبوبه مرة أخرى، واطهه على البخار لمدة 15 دقيقة إضافية، حتى تصبح الحبوب طرية. انقله إلى وعاء التقديم.
  4. 4. سخّن الحليب والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يتصاعد البخار، مع التحريك حتى يذوب السكر. لا تدع الحليب يغلي.
  5. 5. اسكب الحليب الساخن المُحلّى فوق الكسكس واخلط برفق. أضف الزبدة وحرّك حتى تذوب. اتركه لمدة 5 دقائق حتى يمتص الكسكس بعض الحليب، ثم قدّمه دافئًا.
Method
1 of 5

Method 1

1. ضع كسكس الدخن في وعاء واسع. اخلط الملح مع الماء، ورشّه فوق الكسكس، وافرك الحبوب برفق بين أصابعك لتوزيع الرطوبة. اتركه لمدة 10 دقائق.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play