تاسابا
250 - غ - دقيق الدخن - مطحون ناعمًا • 1 - ل - ماء - مقسّم • 60 - غ - معجون الفول السوداني - ناعم، غير مُحلّى
6ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 6Method
- 1. ضعي دقيق الدخن في وعاء، واخفقِي فيه تدريجيًا 250 مل من الماء لتحضير مزيج ناعم خالٍ من التكتلات.
- 2. اغلي 750 مل المتبقية من الماء في قدر ثقيل. خفّفي الحرارة إلى متوسطة، ثم اسكبي مزيج الدخن ببطء مع الخفق المستمر.
- 3. اطهي المزيج لمدة 12–15 دقيقة، مع التحريك المتكرر، حتى يتكاثف ليصبح عصيدة ناعمة يمكن تناولها بالملعقة وتختفي نكهة الدقيق النيئ.
- 4. أضيفي معجون الفول السوداني والسكر والملح، وحرّكي حتى تمتزج المكونات تمامًا. أضيفي الحليب واطهي المزيج لمدة 2–3 دقائق إضافية مع التحريك، حتى يصبح ساخنًا وكريميًا؛ ولا تسمحي له بالغليان الشديد.
- 5. قدّمي التَسّابا دافئةً في أوعية.
You may also like
دونغوري سوكو
300 - غ - اللوبيا المجففة ذات العين السوداء - مغسولة ومنقوعة طوال الليل • 2.5 - لتر - الماء - للنقع والطهي • 3 - ملعقة كبيرة - زيت الفول السوداني - أو زيت طهي محايد آخر
View recipe →دامبو
300 - غ - كسكس الدخن - سميد دخن ناعم الحبيبات - أو كسكس • 250 - غ - أوراق المورينغا - طازجة، منزوعة السيقان ومغسولة • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا
View recipe →توو
250 - غ - دقيق الذرة - دقيق الذرة المطحون ناعمًا • 750 - مل - ماء - مقسّم • 2 - غ - ملح - اختياري
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost