Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
فطائر الكيمتشي
Atlas Recipe

فطائر الكيمتشي

1 - كوب - كيمتشي - مفروم ناعمًا، مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من عصارته • 1 - كوب - دقيق الاستخدامات المتعددة - - • 1/4 - كوب - نشا الذرة - -

8ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. 1. في وعاء كبير، اخفق دقيق الاستخدامات المتعددة ونشا الذرة والماء البارد وعصير الكيمتشي والملح معًا حتى تمتزج المكونات فحسب. لا بأس بوجود بعض التكتلات الصغيرة؛ لا تفرط في الخلط.
  2. 2. أضف الكيمتشي المفروم والبصل الأخضر المقطّع إلى شرائح وحرّك. اترك الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق.
  3. 3. سخّن 1 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الطهي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. أضف نصف الخليط وافرده في دائرة رقيقة ومتساوية يبلغ عرضها نحو 20 سم (8 بوصات).
  4. 4. اطهُ لمدة 3–4 دقائق، حتى يصبح الجانب السفلي ذهبيًا داكنًا وتبدو الحواف مقرمشة. رشّ قليلًا من الزيت المتبقي حول الحواف، ثم اقلب الفطيرة بحذر.
  5. 5. اطهُ الجانب الثاني لمدة 2–3 دقائق، واضغط عليه برفق باستخدام ملعقة مسطحة، حتى يصبح مقرمشًا وينضج تمامًا. انقل الفطيرة إلى طبق وكرّر العملية باستخدام الخليط المتبقي وزيت الطهي المتبقي.
  6. 6. قطّع الفطائر إلى مثلثات وقدّمها ساخنة.
Method
1 of 6

Method 1

1. في وعاء كبير، اخفق دقيق الاستخدامات المتعددة ونشا الذرة والماء البارد وعصير الكيمتشي والملح معًا حتى تمتزج المكونات فحسب. لا بأس بوجود بعض التكتلات الصغيرة؛ لا تفرط في الخلط.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play