فونيو مالي
200 - غ - فونيو - غير مطهو • 300 - مل - ماء - - • 1 - صغيرة - بصلة - مفرومة ناعمًا
5ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 5Method
- 1. ضعي الفونيو في مصفاة دقيقة الثقوب واغسليه جيدًا تحت ماء جارٍ بارد، مع فرك الحبوب برفق لإزالة الغبار. صفيه جيدًا.
- 2. سخّني الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم واطهيه لمدة 4–5 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى يلين من دون أن يتحمر.
- 3. أضيفي الفونيو المغسول والماء والملح. حرّكي مرة واحدة، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم خفّضي الحرارة إلى منخفضة وغطّي القدر بإحكام.
- 4. اطهيه لمدة 5 دقائق، أو حتى يتم امتصاص الماء ويصبح الفونيو طريًا. ارفعي القدر عن النار واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق.
- 5. فكّكي حبوب الفونيو برفق باستخدام شوكة وقدّميه ساخنًا.
You may also like
طعمية مصرية
2 - كوب - فول - مجفف، مجروش، مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة 8–12 ساعة • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم، مفروم خشنًا • 6 - فص - ثوم - مقشّر
View recipe →آشك الأفغاني
24 - قطعة - غلاف عجين - دائري • 300 - غ - كراث - أو ثوم معمر - مفروم ناعمًا جدًا • 3 - قطعة - بصل أخضر - مفروم ناعمًا جدًا
View recipe →حمص لبناني
400 - غ - حمص - مطبوخ - مصفّى • 80 - غ - طحينة • 60 - مل - عصير الليمون - طازج
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost