Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
كعكات الفول السوداني المالية
Atlas Recipe

كعكات الفول السوداني المالية

250 - غ - الفول السوداني المحمّص - غير مملح، مقسّم • 180 - غ - الدقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 75 - غ - السكر المحبّب -

9ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 9

Method

  1. 1. اطحن 175 غ من الفول السوداني المحمّص حتى يصبح مجروشًا خشنًا، مع ترك بعض القطع الصغيرة لإضفاء قوام مميز. افرم الكمية المتبقية البالغة 75 غ فرمًا ناعمًا وضعها جانبًا.
  2. 2. في وعاء كبير، اخفق الدقيق والسكر ومسحوق الخَبز والملح معًا. أضف الفول السوداني المطحون والمفروم وحرّك.
  3. 3. في وعاء منفصل، اخفق البيضة والحليب وخلاصة الفانيليا. اسكب الخليط السائل فوق المكونات الجافة وحرّك فقط حتى تتكوّن عجينة سميكة ولزجة. لا تفرط في الخلط.
  4. 4. غطِّ العجينة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق أثناء تسخين الزيت.
  5. 5. اسكب الزيت النباتي في قدر عميق وثقيل وسخّنه إلى 170°C. بطّن صينية بمناديل ورقية.
  6. 6. باستخدام ملعقتي شاي مدهونتين بقليل من الزيت، اغرف كميات مستديرة من العجينة وأسقطها بحذر في الزيت الساخن، مع العمل على دفعات من دون تكديس القدر.
  7. 7. اقْلِ الكعكات لمدة 3–4 دقائق، مع تقليبها عدة مرات، حتى تنتفخ ويصبح لونها بنيًا ذهبيًا داكنًا ومتجانسًا وتنضج من المنتصف.
  8. 8. أخرج الكعكات بملعقة مثقبة وصفِّها على الصينية المبطنة بالمناديل الورقية. اتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
Method
1 of 8

Method 1

1. اطحن 175 غ من الفول السوداني المحمّص حتى يصبح مجروشًا خشنًا، مع ترك بعض القطع الصغيرة لإضفاء قوام مميز. افرم الكمية المتبقية البالغة 75 غ فرمًا ناعمًا وضعها جانبًا.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play