Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
ساكساك بجوز الهند
Atlas Recipe

ساكساك بجوز الهند

250 - غ - حبيبات الساغو - مغسولة • 4 - كاملة - موز ناضج - مقشّر ومهروس • 400 - مل - كريمة جوز الهند - مقسّمة للتقديم وتبخير الخليط عند الحاجة

6ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 6

Method

  1. 1. اغسل حبيبات الساغو، واغمرها بالماء، واتركها منقوعة لمدة 10–15 دقيقة. صفِّ أي ماء زائد؛ يجب أن تكون حبيبات الساغو رطبة ولكن غير مائية.
  2. 2. اهرس الموز في وعاء، ثم اخلطه مع الساغو المنقوع والملح حتى تمتزج المكونات بالتساوي. أضف 100 مل من كريمة جوز الهند وحرّك للحصول على خليط رطب متماسك.
  3. 3. قسّم الخليط بين أوراق الموز الطرية. اطوِ كل ورقة على شكل لفافة محكمة، وأحكم إغلاق الحواف حتى لا يتسرب الخليط.
  4. 4. ضع اللفائف في قدر طهي بالبخار فوق ماء يغلي. غطِّ القدر واطهِها بالبخار لمدة 35–45 دقيقة، حتى تصبح حبيبات الساغو شفافة وتصبح اللفائف متماسكة. أضف مزيدًا من ماء الطهي بالبخار إذا لزم الأمر.
  5. 5. سخّن الـ300 مل المتبقية من كريمة جوز الهند برفق في قدر من دون غليانها.
  6. 6. اترك اللفائف المطهوة على البخار لمدة 5 دقائق، ثم افتحها وقدّمها دافئة مع سكب كريمة جوز الهند فوقها أو تقديمها إلى جانبها.
Method
1 of 6

Method 1

1. اغسل حبيبات الساغو، واغمرها بالماء، واتركها منقوعة لمدة 10–15 دقيقة. صفِّ أي ماء زائد؛ يجب أن تكون حبيبات الساغو رطبة ولكن غير مائية.

You may also like

ساكساكAtlas Recipe
5 ingredients•6 steps

ساكساك

250 - غ - حبيبات الساغو - صغيرة، مغسولة ومصفاة • 4 - كبيرة - موز - ناضج جدًا ومهروس • 400 - مل - حليب جوز الهند - مقسّم، 250 مل للحلوى و150 مل للتقديم

View recipe →
أيغيرAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

أيغير

1.2 - كغ - دجاج - مقطع إلى 8 قطع للحصص • 500 - غ - قلقاس - مقشر ومقطع إلى قطع بطول 4 سم • 500 - غ - كسافا - مقشرة ومزال لبّها الخشبي ومقطعة إلى قطع بطول 4 سم

View recipe →
بيتبيتAtlas Recipe
8 ingredients•5 steps

بيتبيت

500 - غ - سيقان البيتبِت - مشذبة، مع إزالة الأوراق الخارجية القاسية وتقطيعها إلى قطع بطول 4 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - يُفضّل كامل الدسم • 100 - مل - ماء -

View recipe →
مومو الدجاجAtlas Recipe
13 ingredients•6 steps

مومو الدجاج

1 - كاملة - دجاجة - مقطعة إلى 8 قطع • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى • 4 - فصوص - ثوم - مفروم ناعمًا جدًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play