Atlas Matbakhy
ساغاناكي
Atlas Recipe

ساغاناكي

200 - غ - جبن يوناني متماسك - مثل كيفالوتيري، أو غرافييرا، أو حلّوم، مقطع إلى شرائح بسماكة 1.5 سم • 30 - غ - دقيق متعدد الاستخدامات - للتغليف • 30 - مل - ماء - لغمس الجبن

5ingredients
4steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 5

Method

  1. 1. جفّف شرائح الجبن بالتربيت عليها باستخدام مناشف ورقية. اغمس كل شريحة سريعًا في الماء، ثم غلّفها بالتساوي بالدقيق، وانفض الدقيق الزائد.
  2. 2. سخّن زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة على حرارة متوسطة إلى مرتفعة. عندما يسخن الزيت، أضف شرائح الجبن المغلّفة.
  3. 3. اقْلِ الشرائح لمدة 2–3 دقائق على كل جانب، مع تقليبها بحذر، حتى يصبح الغلاف ذهبيًا ويصبح الجبن ساخنًا ولينًا قليلًا، مع بقائه محتفظًا بشكله.
  4. 4. انقل الساغاناكي إلى طبق التقديم وقدّمه فورًا مع شرائح الليمون. اعصر الليمون فوق الجبن قبل تناوله مباشرة.
Method
1 of 4

Method 1

1. جفّف شرائح الجبن بالتربيت عليها باستخدام مناشف ورقية. اغمس كل شريحة سريعًا في الماء، ثم غلّفها بالتساوي بالدقيق، وانفض الدقيق الزائد.

You may also like

بوتينAtlas Recipe
5 ingredients•9 steps

بوتين

1 - كغ - بطاط potatoes - روسيت، مقطعة إلى أصابع • 2 - لتر - زيت نباتي - للقلي العميق • 300 - غ - خثارة الجبن - طازجة

View recipe →
أبوراخادوسAtlas Recipe
10 ingredients•9 steps

أبوراخادوس

4 - حبة كاملة - موز الجنة الناضج - ناضج جدًا، أصفر مع بقع سوداء • 4 - أونصة - جبن طازج - مقطع إلى 4 شرائح سميكة • 4 - أونصة - معجون الجوافة - مقطع إلى 4 شرائح رقيقة

View recipe →
بونيويلوسAtlas Recipe
10 ingredients•8 steps

بونيويلوس

1 - كوب - ماء - للعجينة • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة غير مملحة - مقطعة إلى قطع • 1 - ملعقة كبيرة - سكر محبب - للعجينة

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play