Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
أرز تيموري بجوز الهند
Atlas Recipe

أرز تيموري بجوز الهند

400 - غ - أرز أبيض طويل الحبة - مغسول حتى يصبح الماء صافياً إلى حدّ كبير • 400 - مل - حليب جوز الهند - مُحرَّك جيداً • 300 - مل - ماء -

8ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. 1. اغسل الأرز تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً إلى حدّ كبير، ثم صفّه جيداً.
  2. 2. سخّن زيت جوز الهند في قدر ذي قاع سميك على نار متوسطة. أضف البصل الأخضر والثوم واطههما لمدة 2–3 دقائق، مع التحريك، حتى يطرَيا من دون أن يتحمّرا.
  3. 3. أضف الأرز المصفّى وحرّكه لمدة دقيقة واحدة لتغليف الحبوب. أضف حليب جوز الهند والماء والملح وعشب الليمون المهروس. حرّك مرة واحدة واترك الخليط يصل إلى غليان هادئ.
  4. 4. خفّف الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر بإحكام، واطهِ لمدة 15 دقيقة، أو حتى يُمتص السائل وينضج الأرز.
  5. 5. ارفع القدر عن النار واتركه مغطّى لمدة 10 دقائق ليكتمل تبخيره. أزل عشب الليمون، وقلّب الأرز برفق باستخدام شوكة، وقدّمه ساخناً.
Method
1 of 5

Method 1

1. اغسل الأرز تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً إلى حدّ كبير، ثم صفّه جيداً.

You may also like

أرز تيموري بالذرةAtlas Recipe
4 ingredients•5 steps

أرز تيموري بالذرة

300 - غ - الأرز الأبيض - طويل الحبة، مغسول حتى يصبح الماء صافياً في الغالب • 180 - غ - حبوب الذرة - طازجة - أو مجمّدة • 600 - مل - الماء - اضبط الكمية قليلاً وفقاً لنوع الأرز

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play