منسف أردني
800 - غ - كتف لحم الضأن - مقطع إلى قطع • 500 - غ - اللبن الزبادي - جميد (مُعاد تكوينه) - أو لبن زبادي سادة كثيف • 300 - غ - أرز بسمتي
レシピを見る →800 - غ - كتف لحم الضأن - مقطع إلى قطع • 500 - غ - اللبن الزبادي - جميد (مُعاد تكوينه) - أو لبن زبادي سادة كثيف • 300 - غ - أرز بسمتي
レシピを見る →800 - غ - كتف لحم الضأن - مقطع إلى مكعبات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 2 - حبة - بصل - كبير - مقطع إلى شرائح
レシピを見る →700 - غ - كتف الضأن - مقطّع إلى قطع • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
レシピを見る →800 - غ - لحم الضأن - مقطع إلى قطع صغيرة • 4 - قطعة - طماطم - مفرومة • 1 - قطعة - بصل - مقطع إلى شرائح
レシピを見る →600 - غ - لحم الضأن - قطع مع العظم • 1.5 - لتر - ماء • 1 - قطعة - بصل - مفروم
レシピを見る →800 - غ - لحم الضأن • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون
レシピを見る →2 - كوب - أرز - طويل الحبة • 500 - غ - لحم ضأن - مقطع إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - مفروم
レシピを見る →700 - غ - لحم الضأن - مقطع إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 3 - قطعة - طماطم - مفرومة
レシピを見る →2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للقلي • 1 - كيلوغرام - لحم ماعز - مقطّع إلى قطع بحجم اللقمة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم للتتبيل وضبط النكهة
レシピを見る →1.5 - كغ - لحم الماعز - بالعظم، مقطع إلى قطع متوسطة • 500 - غ - أرز بسمتي - مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة • 250 - غ - زبادي - مخفوق حتى يصبح ناعمًا
レシピを見る →1 - كلٌّ - خروف - خروف صغير كامل، بوزن 8 إلى 10 كغ، مشقوق ومُنظَّف • 180 - غ - ملح خشن - مقسّم • 8 - ل - ماء - للدهن والسلامة من النار
レシピを見る →2 - كغ - ساق الضأن - مع العظم، منزوع الدهون الزائدة • 3 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون - للتتبيل • 6 - فصوص - الثوم - مهروس
レシピを見る →1 - كغ - لحم الضأن - قطع مع العظم، مثل الكتف - أو الرقبة • 3 - ملعقة كبيرة - سمن - مقسّمة للطهي والتزيين النهائي • 3 - كبيرة - بصل - مقطّع إلى شرائح رقيقة
レシピを見る →700 - غ - لحم الضأن - مقطع إلى مكعبات كبيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
レシピを見る →700 - غ - لحم الضأن - الكتف - أو الساق - مقطع إلى قطع كبيرة • 700 - غ - بطاطا - مقشرة ومقطعة إلى شرائح كبيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي
レシピを見る →600 - غ - لحم الضأن - بالعظم، مقطع إلى قطع كبيرة • 1 - قطعة - بصل - مقطع إلى شرائح • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح
レシピを見る →700 - غ - لحم الضأن - مقطع إلى قطع بحجم اللقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
レシピを見る →