منغوليا
منغولياのレシピ
غوريلتاي شول
400 - غ - كتف لحم الضأن - مقطّع إلى قطع بحجم 2–3 سم • 1.8 - لتر - ماء - مقسّم حسب الحاجة للحساء والمعكرونة • 250 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - مع كمية إضافية للرش
レシピを見る →خورخوغ لحم الضأن
2.5 - كغ - لحم الضأن - مع العظم، مقطع إلى قطع بحجم 5–7 سم • 1.0 - كغ - بطاطس - مقشرة ومقطعة إلى نصفين • 500 - غ - جزر - مقطع إلى قطع سميكة
レシピを見る →بودوغ الماعز
1 - كامل - ماعز - بوزن مُجهّز 18–22 كغ، منزوع الجلد بعناية مع إبقاء الجلد سليماً على شكل كيس؛ مع إزالة الرأس والساقين السفليتين والأعضاء • 350 - غ - ملح - مقسّم بين اللحم والتجويف • 10 - كغ - حجارة ملساء - نظيفة وجافة وغير مسامية ولا تتشقق عند تسخينها
レシピを見る →بودوغ المرموط
1 - كامل - مرموط - مصدره قانوني، منزوع الأحشاء ومنظّف، مع إبقاء الجلد سليماً • 30 - غ - ملح - مقسّم بين التجويف والجزء الخارجي • 2 - متوسط - بصل - مقشّر ومقطّع إلى أرباع
レシピを見る →خورخوغ لحم البقر
1.5 - كغ - لحم كتف البقر - مقطع إلى قطع بحجم 5 سم • 12 - قطعة - حجارة آمنة للحرارة - حجارة غرانيت ملساء ونظيفة وجافة تمامًا - أو حجارة بازلت • 2 - كبيرة - بصل - مقشر ومقطع إلى شرائح سميكة
レシピを見る →خورخوغ لحم الضأن الصغير
1.8 - كغ - لحم الضأن - كتف بالعظم - أو فخذ، مقطع إلى قطع بحجم 5 سم • 10 - قطع - حجارة آمنة للحرارة - ملساء، نظيفة، جافة وغير مسامية • 500 - مل - ماء - -
レシピを見る →تسويفان بلحم الضأن
350 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - مع كمية إضافية للفرد • 160 - مل - ماء - فاتر • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
レシピを見る →تسويفان بلحم البقر
300 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - للنودلز • 170 - مل - ماء فاتر - للعجينة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم بين العجينة واللحم البقري
レシピを見る →شوربة بانش
300 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - مع كمية إضافية للرش • 150 - مل - ماء - دافئ، للعجينة • 0.5 - ملعقة صغيرة - ملح - للعجينة
レシピを見る →شوربة بانتان
450 - غ - لحم الضأن - كتف منزوع العظم - أو فخذ، مقطّع إلى قطع كبيرة • 1.5 - لتر - ماء - يُقسّم حسب الحاجة • 100 - غ - بصل - مقشّر ومقطّع إلى أرباع
レシピを見る →غوريلتاي شول باللحم
600 - غ - لحم ضأن - منزوع العظم - أو مع العظم، مقطّع إلى قطع بحجم 3 سم • 2 - لتر - ماء - مع إضافة المزيد إذا لزم الأمر • 1 - متوسطة - بصلة - مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح رقيقة
レシピを見る →خوشور بلحم الضأن
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - مع كمية إضافية للرش • 250 - مل - ماء دافئ - للعجينة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - للعجينة
レシピを見る →خوشور بلحم البقر
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - مع كمية إضافية للفرد • 250 - مل - ماء دافئ - للعجين • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - للعجين
レシピを見る →Atlas Matbakhy モバイルアプリ
- レシピを見る
- 食材価格を確認
- レシピ原価を計算