موزمبيق
موزمبيقのレシピ
دجاج على طريقة زامبيزي
1 - كامل - دجاجة - حوالي 1.5 كغ، مقطعة إلى 8 قطع • 4 - فصوص - ثوم - مفروم فرمًا ناعمًا • 3 - حبات كاملة - فلفل حار من نوع عين الطائر - مفروم فرمًا ناعمًا، - أو حسب الذوق
レシピを見る →ماتابا مع السلطعون
500 - غ - أوراق الكسافا - أزيلت السيقان القاسية وقُطّعت الأوراق فرمًا ناعمًا - أو دُقّت؛ طازجة - أو أوراق مجمّدة مذابة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للقلي السريع • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة فرمًا ناعمًا
レシピを見る →ماتابا مع الروبيان
900 - غ - أوراق الكسافا - طازجة، منزوعة السيقان ومفرومة فرماً ناعماً • 500 - غ - قريدس - مقشر ومنزوع العروق • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى
レシピを見る →شاموساس باللحم
500 - غ - لحم بقري مفروم - قليل الدهن • 1 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - لطهي الحشوة • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا
レシピを見る →شاموساس بالروبيان
400 - غ - قريدس - مقشّر ومنزوع العروق ومفروم ناعماً • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعماً
レシピを見る →روبيان مشوي
1 - كغ - قريدس - كبير، بقشره ومنزوع العرق عبر الظهر • 60 - مل - زيت نباتي - • 60 - غ - زبدة غير مملحة - مذابة
レシピを見る →سلطعون على الطريقة الموزمبيقية
1.5 - كغ - سلطعون كامل - منظف، ومقطّع إلى نصفين، ومكسورة مخالبه • 3 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - أو زيت جوز الهند • 1 - متوسط - بصل أصفر - مفروم ناعمًا
レシピを見る →فاصولياء نيمبا
300 - غ - لوبيا - مجففة، مغسولة ومنقّاة • 1.5 - لتر - ماء - لطهي اللوبيا، مع كمية إضافية للنقع • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا
レシピを見る →نيمبا بجوز الهند
250 - غ - اللوبيا المجففة (نيمبا) - مغسولة ومنقوعة في الماء لمدة 8 ساعات - أو طوال الليل • 400 - مل - حليب جوز الهند - • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا
レシピを見る →كسافا مسلوقة
1 - كغ - جذور الكسافا - طازجة، متماسكة • 2 - لتر - ماء - كمية تكفي لتغطية الكسافا بالكامل • 10 - غ - ملح - اختياري
レシピを見る →كسافا مقلية
1 - كغ - الكسافا - طازجة، مقشّرة ومقطّعة إلى أصابع سميكة • 2 - لتر - الماء - للسلق • 15 - غ - الملح - مقسّم بين ماء السلق والتتبيل
レシピを見る →بطاطا حلوة مشوية
4 - متوسطة الحجم - البطاطا الحلوة - مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح إسفينية بعرض 2.5 سم • 2 - ملعقة كبيرة - الزيت النباتي - - • 1 - ملعقة صغيرة - الملح - -
レシピを見る →ماتابا بأوراق الكسافا
1 - كغ - أوراق الكسافا - طازجة، منزوعة السيقان، مغسولة ومفرومة ناعمًا • 500 - غ - روبيان - مقشّر ومنزوع العروق • 150 - غ - فول سوداني - نيئ، غير مملح ومطحون ناعمًا
レシピを見る →كاري السمك
600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - مقطعة إلى قطع كبيرة • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الحامض - مقسّم • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
レシピを見る →كاري الدجاج
1 - كغ - أفخاذ الدجاج - بالعظم، منزوعة الجلد، مقطعة إلى قطع للتقديم • 30 - مل - الزيت النباتي - للطهي • 1 - متوسطة - البصلة - مفرومة فرمًا ناعمًا
レシピを見る →كاري السلطعون
1.2 - كغ - السلطعون - منظف، مقسوم إلى نصفين، وقشوره مكسورة • 45 - مل - الزيت النباتي - • 1 - متوسط - البصل - مفروم ناعمًا
レシピを見る →كاري الفول السوداني بالدجاج
900 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة • 30 - مل - زيت نباتي - مقسّم • 1 - متوسطة - بصلة صفراء - مفرومة ناعمًا
レシピを見る →كاري الفول السوداني بالسمك
600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 4–5 سم • 1.5 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم • 0.5 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مطحون حديثًا
レシピを見る →Atlas Matbakhy モバイルアプリ
- レシピを見る
- 食材価格を確認
- レシピ原価を計算