مطبق سمك الكويت
600 - غ - سمك أبيض - متماسك - فيليه • 300 - غ - أرز بسمتي • 1 - قطعة - بصل - كبير - مقطع إلى شرائح رفيعة
Открыть рецепт →الكويت
Рецепты из الكويت
جريش الكويت
300 - غ - القمح المجروش • 500 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظم - مقطعة إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم ناعمًا
Открыть рецепт →ثريد الكويت
600 - غ - كتف ضأن - مقطع إلى قطع • 4 - قطعة - خبز عربي مسطح - رقيق - ممزق إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم
Открыть рецепт →بلاليط الكويت
250 - غ - شعيرية - • 80 - غ - سكر - • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة - غير مملحة
Открыть рецепт →قهوة عربية الكويت
750 - مل - ماء • 3 - ملعقة كبيرة - قهوة عربية - محمصة تحميصًا خفيفًا - مطحونة طحنًا خشنًا • 1 - ملعقة صغيرة - هال - مطحون
Открыть рецепт →روبيان الكويت
700 - غ - روبيان - كبير - مقشّر • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم ناعمًا • 3 - فص - ثوم - مفروم
Открыть рецепт →كنافة الكويت
300 - غ - عجينة كنافة - مفتتة ناعمًا • 120 - غ - زبدة - غير مملحة - مذابة • 300 - غ - جبن عكاوي - منقوع ومصفّى
Открыть рецепт →أم علي الكويت
300 - غ - عجينة مورّقة - مخبوزة - مفتتة إلى قطع • 700 - مل - حليب - كامل الدسم • 80 - غ - سكر
Открыть рецепт →مجبوس
1.5 - كغ - دجاج - مقطع إلى 4 إلى 6 قطع • 500 - غ - أرز بسمتي - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ ومنقوع مدة 30 دقيقة • 3 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم
Открыть рецепт →مطبق سمك
800 - غ - شرائح سمك أبيض - سمك متماسك مثل الدنيس البحري أو الحدوق، - أو القد، منزوع الجلد والعظم • 400 - غ - أرز بسمتي - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ • 500 - مل - ماء - لنقع الأرز
Открыть рецепт →جابوت
500 - غرام - كتف الضأن - منزوع العظم، مقطع إلى قطع بحجم 3 سم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم • 2 - حبة متوسطة - بصل أصفر - مفروم ناعمًا، واحدة لليخنة وأخرى للحشوة
Открыть рецепт →جريش
500 - غ - القمح المجروش الخشن (الجريش) - مغسول ومنقوع في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم مصفّى • 1 - كغ - قطع الدجاج - بالعظم، ويفضل أن تكون من الأفخاذ وأعواد الدجاج • 2 - متوسطة - بصل - مفروم فرماً ناعماً
Открыть рецепт →ثريد
1 - كغ - كتف ضأن - مقطع إلى قطع بحجم 4 سم • 3 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم • 1 - كبير - بصل - مفروم ناعمًا
Открыть рецепт →مرقوق
2 - كوب - دقيق متعدد الاستعمالات - للعجينة • 0.5 - ملعقة صغيرة - ملح - للعجينة • 0.75 - كوب - ماء - فاتر، مع إضافة المزيد إذا لزم الأمر للعجينة
Открыть рецепт →مطبق زبيدي
1 - كغ - زبيدي (سمك البومفريت الفضي) - منظّف، منزوع القشور والأحشاء، ومقطّع إلى 4 حصص • 2 - كوب - أرز بسمتي - مغسول ومنقوع في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم مصفّى • 3 - متوسط - بصل أصفر - مقطّع إلى شرائح رفيعة
Открыть рецепт →مكبوس دجاج
1.2 - كغ - دجاج - مقطع إلى 4 إلى 6 قطع للتقديم • 400 - غ - أرز بسمتي - مغسول حتى يصبح الماء صافياً ومنقوع في الماء لمدة 30 دقيقة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للتشويح والتحمير
Открыть рецепт →مكبوس لحم
1.2 - كغ - كتف لحم الضأن - مقطّع إلى قطع بحجم 5 سم • 3 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم • 2 - كبيرة - بصل أصفر - مقطّع إلى شرائح رقيقة
Открыть рецепт →مكبوس سمك
700 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - مقطعة إلى 4 حصص • 2 - ملعقة صغيرة - ملح ناعم - مقسّم • 1 - ملعقة صغيرة - كركم مطحون - مقسّم
Открыть рецепт →مكبوس روبيان
750 - غ - روبيان - بقشره، يُقشّر وتُزال أمعاؤه بعد إعداد المرق • 360 - غ - أرز بسمتي - مغسول ومنقوع في الماء لمدة 20 دقيقة • 1 - لتر - ماء - لإعداد مرق الروبيان
Открыть рецепт →قوزي
2.5 - كغ - كتف خروف - بالعظم، مشذّب • 60 - مل - زيت الزيتون - مقسّم • 30 - مل - عصير الليمون - معصور طازجًا
Открыть рецепт →برياني كويتي
600 - غ - أرز بسمتي - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ ومنقوع لمدة 30 دقيقة • 1 - كغ - قطع دجاج بالعظم - منزوعة الجلد • 250 - غ - زبادي سادة - مقسّم
Открыть рецепт →هريس كويتي
500 - غ - حبوب القمح الكامل - مغسولة ومنقوعة في الماء لمدة 8–12 ساعة • 750 - غ - كتف لحم الضأن - منزوع العظم ومقطّع إلى قطع كبيرة • 2.5 - لتر - ماء - مع إضافة المزيد إذا لزم الأمر أثناء الطهي
Открыть рецепт →مضروبة كويتية
1 - كغ - دجاج - قطع بالعظم ومنزوعة الجلد • 300 - غ - أرز أبيض - مغسول حتى يصبح الماء صافيًا في معظمه • 2 - متوسطة - بصل - مفروم فرمًا ناعمًا
Открыть рецепт →دقوس
500 - غ - الطماطم - ناضجة، مقطعة إلى أرباع • 3 - فصوص - الثوم - مقشّر • 2 - حبة كاملة - الفلفل الأخضر الحار - أزيلت السيقان
Открыть рецепт →Мобильное приложение Atlas Matbakhy
Скачать Atlas Matbakhy
Рецепты, цены ингредиентов и стоимость блюд на вашем телефоне.
Мобильное приложение Atlas Matbakhy
- Открыть рецепт
- Смотреть цены ингредиентов
- Считать стоимость рецепта